エノキチーズの豚バラ焼き

1.

エノキ茸は石づきを取って12等分にし、プロセスチーズは12コ（3cm長さ）に切ります。

2.

シシトウは、包丁の刃先で数箇所切り込みを入れ、サラダ油をまぶしてグリルで焼きます。両面焼きグリル　強火2〜3分（片面焼きグリル　強火3分、返して約1分）焼き上がったら塩をふります。

3.

豚バラ肉2枚に塩、コショウをして（1）をのせて巻きます。同様に残りを11本巻いてグリルで焼きます。両面焼きグリル　強火約6分（片面焼きグリル　強火4分、返して約3分）

4.

器に（2）、（3）を盛り付けます。